Freitag, 29. Januar 2016

Heiß, heißer, heiße Havel

Hallo ihr Lieben,

Vor einigen Wochen haben wir euch das Havelwasser vorgestellt, einen weinhaltigen Cocktail aus Wein und Birnensaft.  Nun möchten wir euch die Winter-Variante vorstellen: die Heiße Havel!


Heiße Havel enthält was doppelt so viel Alkohol, wie das Havelwasser, nämlich immerhin 6%, während Havelwasser nur 3,5% Alkohol enthält. Diesen besonderen Glühwein gibt es sowohl mit Weiß- als auch mit Rotwein. Die weiße heiße Havel enthält neben dem Birnensaft Bio-Weißwein der Rebsorte Müller-Thurgau, die rote Havel entsprechend Bio-Rotwein der Rebsorte Dornfelder.

Zunächst starteten wir mit dem Rotwein. Wir haben unsere rote Heiße Havel ganz einfach in der Mikrowelle erhitzt.  Aus der Tasse strömte uns gleich ein kräftiger Glühweingeruch entgegen. Verwunderlich war allerdings, dass man kaum einen Birnenduft wahrnehmen konnte. Dies ist beim Havelwasser deutlich ausgeprägter. Da zeigt sich doch, dass Havelwasser 70% Birnensaft enthält, während Heiße Havel nur zu 49% aus Birnensaft besteht. Heiße Havel mit Dornfelder schmeckt nach einem leckeren, recht leichten Glühwein. Allerdings auch nach nicht viel mehr, denn der Birnengeschmack setzt sich nur sehr schwach durch. Schade!


Wir probierten ihn jedoch dann auch einmal kalt - hier konnten wir feststellen, dass der Birnengeschmack deutlicher spürbar ist. 

Als zweites kam dann die weiße Havel an die Reihe - Weißwein trinken wir ja allgemein viel lieber und daher waren wir auch sehr gespannt auf dieses Havelwasser. Schon beim Öffnen der Flasche war der Birnenduft viel intensiver als beim Rotwein wahrzunehmen.


Auch der Geschmack war für uns besser, als der Rotwein. Zwar schmeckt der Glühwein auch nicht so intensiv, wie wir uns das wünschen würden, aber immerhin ist er sehr lecker und auch geschmacklich weniger "alkoholisch", als bei normalem Glühwein. Uns schmeckt er richtig klasse, denn er ist eine nette Abwechslung zum ganzen Glühwein-Allerlei im Supermarkt.
Das Tolle an Glühwein ist ja, dass er von Innen wärmt und schwere Glieder macht - hier kommt dann noch die leichte, fruchtige Süße dazu - prima! Da lassen sich doch die (hoffentlich) noch kommenden kalten Wochen gut umkriegen.

Sonjas Fazit: Für mich schmeckt die Heiße Havel in rot nach einem sehr leckeren Glühwein. Ich hätte mir allerdings gewünscht, dass der Birnensaft noch deutlicher zum Vorschein kommt. Denn Glühweine gibt es ja wie Sand am Meer - aber mit Birne sind sie doch etwas besonderes. Der Weißwein ist definitiv mein Favorit, aber auch der rote ist ein leckerer Glühwein. Aber bitte mehr Birne!!! :)

Carinas Fazit: Sonja hatte ja schon vorher Havelwasser probiert, so dass sie eine Vorstellung davon hatte, was sie erwarten würde. Mir mich war das komplett neu und daher auch eine Überraschung. Leider fand ich, dass man den erwarteten Birnengeschmack überhaupt nicht herausschmecken konnte. Geschmacklich war es auf jeden Fall eine Abwechslung, aber ich preferiere auf jeden Fall den Standard-Glühwein vom Weihnachtsmarkt.

Viele Grüße,

eure Sonja & Carina


Freitag, 22. Januar 2016

Weine vom Discounter: Pinot Noir aus Neuseeland von ALDI

Hallo ihr lieben Weinliebhaber,

wie schon einige Male zuvor möchten wir euch wieder einmal einen preisgünstigen Wein vom Discounter vorstellen, dieses Mal von ALDI Nord. Mehr zufällig entdeckten wir dort nämlich einen 2014er Pinot Noir vom Yealands Estate aus den Marlborough Sounds in Neuseeland.
Wie wir vielleicht schon einmal erzählt haben, lieben wir neuseeländische Weine und haben auch Ende 2014 eine Reise dorthin gemacht und verschiedene Weingüter besucht.



Für den unschlagbaren Preis von 4,99 € landete der Pinot Noir auf jeden Fall in unserem Einkaufskorb! Zu Hause googelten wir dann das Yealands Estate und mussten feststellen, dass es sich bei den Weinen auf deren Website um sehr hochwertige Weine handelt. Sie liegen bei umgerechnet etwa 10,00 € pro Flasche! Dazu wurde das Weingut auch noch zum "NZ Wine Producer of the Year 2014" gewählt. Klingt beeindruckend! Mal schauen, ob der Exportwein auch so gut schmeckt.

In Neuseeland lernten wir nämlich, dass die richtig guten Weine gar nicht erst exportiert werden, dazu gibt es im Land noch selbst genug Liebhaber, die die hohen Preise zahlen. Allerdings kann man auch in Deutschland noch qualitativ hochwertige, leckere Weine zu guten Preisen erwerben.


Das kühle Klima und die fruchtbaren Böden auf Neuseelands Südinsel sind wie geschaffen für ausgezeichnete Weine. Also machten wir uns an den Geruchs- und Geschmackstest des Weines.


Bei diesem Wein ist es definitiv ratsam, ihn geöffnet etwas länger stehen zu lassen, damit er atmen kann. Der Geschmack wird einfach intensiver. Beim Öffnen der Flasche strömen gleich die Aromen von roten Beeren heraus. Obwohl der Wein trocken sein soll, duftet er süßlich-beerig. Vor allem aber riecht er sehr mild.

Und dieser Eindruck bestätigt sich auch gleich beim ersten Schluck. Wir hatten gar nicht den Eindruck, dass er trocken sein, eher mild und leicht süß. Er ist nicht so schwer und kräftig im Mund sondern ganz leicht, er hat auch eine schöne Säure. Auf dem Etikett ist zu lesen, dass er nach Kirschen schmeckt und das können wir auch bestätigen. Das wäre zwar nicht unsere erste Assoziation, ist aber durchaus eine gute Beschreibung.

Wir uns ist es auf jeden Fall ein toller Wein, der uns in die weiten Weinhänge Neuseelands zurück träumen lässt! Für 4,99 € kann man mit dem Wein nichts falsch machen und er schmeckt sehr lecker. Durchaus auch ein schöner Wein für Sommerabende - auch wenn die noch weit weg sind! Geschmacklich passt er gut zu rotem Fleisch, Pasta oder, wie in unserem Fall, zu Flammkuchen!

Viele Grüße,

eure Sonja & Carina

Mittwoch, 20. Januar 2016

Grüne Smoothies - die 21-Tage-Challenge

Hallo ihr Lieben,

kennt ihr grüne Smoothies? Wir finden sie farblich zwar etwas gewöhnungsbedürftig, aber ab und an ziemlich lecker. Und so sind wir bei Facebook auf die Seite Grüne Smoothies gestoßen, die in diesem Monat mit etwas ganz besonderem starten: einer 21-Tage-Challenge, bei der es darum geht, 21 Tage lang jeden Tag einen grünen Smoothie zu trinken.

Da sind wir natürlich auch gleich mit von der Partie! Etwa 20.000 Smoothie-Fans haben sich dazu angemeldet und wollen sich so gemeinsam gesünder ernähren.


Von Grüne Smoothies bekommen wir nun wöchentlich eine Einkaufsliste sowie die Rezepte der Smoothies zugeschickt. Doch das Einkaufen entpuppte sich schon als eine kleine Herausforderung, denn ich wusste nicht einmal, was einige der Zutaten sind! Und Schwarzkohl oder Postelein haben wir auch in keinem Laden gefunden. Zum Glück gibt es immer auch eine Alternative, die man kaufen kann. Obstmäßig gab es bei uns auf jeden Fall schon einmal alles, außer Maulbeeren, naja, wird schon nicht so dramatisch sein!

Der Tipp von Grüne Smoothies lautet, dass man bereits einmal abends alle festen Zutaten vorbereiten und im Kühlschrank aufgewahren sollte. So kann man einfach am Morgen den Mixer anschmeißen und der Smoothie ist ratzfatz fertig! Das werden wir natürlich versuchen! Ob wir die 3 Wochen wirklich durchhalten? Und ob wir uns am Ende besser fühlen? Eventuell sogar ein bisschen Gewicht verloren haben? Wir sind gespannt!



Wir haben also den Tipp befolgt und abends alle unsere Zutaten in einen Mixbecher geschnippelt, so konnten wir am Morgen schnell den Mixer anschmeißen und hatten blitzschnell unseren Smoothie. Und der war wirklich lecker! Ich hätte niemals gedacht, dass grüne Smoothies so lecker sein können! Aber die Mischung aus Feldsalat, Ingwer, Zitrone, Banane und Vielem mehr war wirklich außergewöhnlich schmackhaft. Da freuten wir uns gleich darauf, auch am nächsten Tag einen Smoothie zu mixen.

Auf jeden Fall war zu bemerken, dass man es hungerfrei bis zur Mittagspause geschafft hat. Und Energie liefert die Fruchtmischung auch definitiv.


Schaut doch einmal bei den Mädels von Grüne Smoothies vorbei - dort könnt auch ihr tolle Rezeptideen und Inspirationen sammeln. Denn denkt dran, a Smoothie a day keeps the doctor away!

Viele Grüße und keep green!

Sonja


Dienstag, 19. Januar 2016

Fit ins neue Jahr mit Gymondo - Woche 2

Hallo ihr Lieben,

heute ist es Zeit, euch von meiner 2. Fitnesswoche bei dem Gymondo Programm "Fit ins neue Jahr" zu erzählen - der PRO-Woche, oder wie ich sie nenne, der FRUST-Woche.


Nach dem unglaublichen Erfolg der ersten Woche bin ich hochmotiviert und mit hohen Erwartungen in die 2. Woche gestartet und dann kam doch alles anders. Schon am ersten Tag der 2. Woche wurde ich von Heißhunger geplagt, was zusammen mit dem Kuchen von einer Geburtstagsfeier (da ich selber gebacken hatte, konnte ich ja schlecht nichts essen) direkt zu einem Anstieg des Gewichts führte.
Nach einer Woche hatte ich auch irgendwie keine Lust mehr auf den täglichen Salat in der Kantine, aber alle anderen Gerichte, die es dort gibt, passen einfach nicht in den Ernährungsplan. An dieser Stellle sollte ich jetzt hingehen und mir eigene Gerichte kochen und diese essen, aber dazu fehlt mir einfach die Zeit.

Die Workouts wurden anstrengender und wurden ab dieser Woche von einer 1-minütigen Challenge gegleitet, bei der man so viele Wiederholungen wie möglich machern muss (z.B. Liegestütz, Kniebeugen oder Sit-Ups).
Wenn man von langweiligem Essen und Misserfolgen gefrustet ist, macht auch das Training nicht mehr so viel Spaß wie vorher.

Es hat fast eine Woche gedauert, bis ich mich an die neue Situation gewöhnt hatte, so dass ich am Ende die zusätzlichen Gramm wieder losgeworden bin und noch einmal ein halbes Kilo einsparen konnte.

Die notwendige Motivation kam am Ende von wechselnden Gerichten, die ich passend zum Ernährengsplan zubereitet habe.

Ein paar von den Rezepten, die ich in dieser Woche getestet habe, möchte ich euch heute vorstellen:

Garnelen-Spinat-Omlett (für 2 Personen)

6 Eier
250g Spinat
250g Garnelen
Sprudelwasser
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprikagewürz
etwas Fett

Die Garnelen in einer kleinen Menge fett von beiden Seite anbraten und beiseitelegen. In der Zwischenzeit die Eier mit Sprudelwasser und den Gewürzen verschlagen.
Eine kleine Menge Fett in eine sehr heiße Pfanne geben. Die Hälfte der Garnelen und 2 Kellen der Eiermasse in die Pfanne geben und die Hälfte des Spinats auf dem Omlett verteilen.
Das Omlett so lange braten lassen, bis auch die Überseite gestockt ist. Das Omlett zusammenklappen und kurz warm stellen bis das 2. Omlett fertig ist.

Das Rezept ist einfach, geht schnell. lässt sich gut abwandeln und passt super zu diesem Fitnessprogramm.

Puten-Paprika Pfanne

2 Putenschnitzel
1 Zwiebel
3 Paprika (in unterschiedlichen Farben)
1 Chili
1 Limette
1 EL Honig
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
150ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Curry, Paprikagewürz

Die Putenschnitzel abbrausen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Aus den Gewürzen, dem gepressten Knoblauch, der gehackten Chili, dem Honig, der gepressten Limette und dem Öl eine Marinade mischen und die Putenstreifen ca. 15 Minuten darin einlegen.
Eine Pfanne gut erhitzen und die Putenstreifen samt Marinade darin scharf anbraten.

In der Zwischenzeit die Paprika und die Zwiebel klein scheiden. Beides zusammen mit der Gemüsebrühe zum Fleisch geben und die Pfanne für 15 Minuten garen lassen.

Dieses Rezept hat mir richtig gut geschmeckt und ich werde es auf jeden Fall wieder machen!
Teilweise sind die Rezeptvorschläge von Gymondo wirklich gut und lecker, aber die Mengenangaben sind eine Katastrophe. Die meisten Rezepte werden pro Portion angegeben. Wenn ich dann für meinen Mann mitkoche, reichen trotzdem die Zutaten für eine Portion locker aus.

Viele Spaß bei Nachkochen!

Viele Grüße
Carina

Montag, 11. Januar 2016

Fit ins neue Jahr mit Gymondo - Woche 1

Hallo ihr Lieben,

über die Feiertage wieder zu viel gegessen oder den guten Vorsatz gemacht, den überflüssigen Kilos den Kampf anzusagen? Dann gehört ihr genau zu den Menschen, um die sich die Fitnesscenter und -programme reißen.


Auch ich habe mir vorgenommen, im neuen Jahr fitter zu werden und am Besten noch ein paar Kilos zu verlieren. Dabei lockt das Programm "Fit ins neue Jahr" der Online Fitness-Homepage Gymondo.
Das Programm dauert 4 Wochen und besteht aus 20 Workouts und einem Ernährungsplan.

Um am Programm teilnehmen zu können, muss man bei Gymondo angemeldet sein. Dies kostet für 3 Monaten 33€ (wenn man sich für länger anmeldet, sinken die Kosten pro Monat).
Das Konzept von Gymondo ist recht einfach. Es gibt über 200 Videos mit unterschiedlich schwierigen Workouts. Ein Trainer zeigt die Übungen, jeweils bestehend aus einem Warm-Up-, einem Fitness- und einem Stretching Teil. Er wird dabei immer von 2 weiteren Sportlern begleitet, die die Übungen in anderen Schwierigkeitsgraden zeigen und mit deren Hilfe der Trainer die richtige Ausführung der Übungen zeigt.

Meine erste Programm-Woche bestand aus 5 eher kürzeren Fitnessübungen bis zu maximal 24 Minuten. Der Schwerpunkt der Workouts war ein Warm-Up, um den Puls ordentlich nach oben zu treiben und eine Reihe von Übungen zur Kräftiung der größten Muskelgruppen - Bauch, Beine, Rücken, Po. Da die Ernährungsumstellung in dieser Woche am härtestens war, wurden die Übungen eher einfach gehalten und sind auf jeden Fall auch für Anfänger gut zu bewältigen gewesen. Was mir besonders gut gefallen hat, war eine 15 Minuten Einheit zur Straffung und Entspannung der Rückenmuskulatur. Das kann ich jedem ans Herz legen, der durch viel Sitzen Probleme mit dem Rücken hat!



Die Herausforderung der Woche war wirklich die Ernährung. Auch wenn ich grundsätzlich nicht behaupten würde, dass ich mich ungesund ernähre, stehen bei mir doch genug Zutaten auf der Einkaufsliste, die in dieser Woche tabu waren.
Wie erwartet sind natürlich Süßigkeiten, zusätzlicher Zucker und Alkohol verboten, aber auch Obst und vor allem sämtliche Kohlenhydrate waren in der ersten Woche gestrichen. Sattessen durfte man sich aber mit ganz viel Gemüse und proteinreichen Zutaten, wie Ei und fettreduzierten Milchprodukten.
Gymondo stellt eine Rezeptdatendank zur Verfügung, aus der man Ideen bekommen oder Gerichte direkt nachkochen kann. Ich habe mal ein paar Rezepte am Wochenende ausprobiert. Teilweise waren sie wirklich lecker und ich werde sie auf jeden Fall wieder kochen, aber teilweise schmeckten sie aufgrund der geringen Auswahl an Zutaten wirklich nach nichts.
Am Wochenende hatte ich aber wenigstens noch Zeit und Gelegenheit die erlaubten Gerichte zuzubereiten. Während der Woche, als ich arbeiten war, stellte sich das schon deutlich schwieriger dar. Mein Frühstück (meistens 200g Magerquark mit einer kleinen Menge an Obst - was komischerweise in der Rezeptdatenbank zu finden war, obwohl Obst ja eigentlich gar nicht erlaubt war) habe ich immer am Vorabend vorbereitet und mittags in der Kantine habe ich mir immer einen kleinen Salatteller zusammengestellt. Spätestens dort hat mich meine Willensstärke immer fast verlassen, wenn ich gesehen habe, was andere Kollegen so Leckeres gegessen haben...

Glücklicherweise war die erste Woche auch irgendwann rum und ich war mit dem Ergebnis sehr zufrieden: 2 kg weniger als zu Beginn der Woche.

Ich werde euch auf jeden Fall in den nächsten Woche informieren, wie es bei mir weitergeht!

Viele Spaß beim Fit werden!
Carina

Freitag, 8. Januar 2016

The New Houdini - Ausflug in die magische Welt des Hans Klok

Hallo ihr Lieben,

wer wünscht sich nicht auch manchmal, zaubern zu können? Ich auf jeden Fall immer wieder und zwar schon mein Leben lang. Als Kind hatte ich dazu meinen Zauberkasten, den geheimnisvollen schwarzen Magier, der die Zaubertricks verraten hat und natürlich Harry Potter! Heute habe ich dafür Hans Klok!

Und dessen Show "The New Houdini" habe ich gestern im Colosseum Essen gesehen! Mittlerweile war dies meine zweite Show mit dem wohl größten Illusionisten der Welt und wieder einmal bin ich völlig verzaubert!


Hans Klok, der Mann der sich selbst beschreibt mit der Stimme von Rudi Carrell und den Haaren von Linda de Mol zog das Publikum in seinen Bann und beeindruckte mit seinen Zauberkünsten.
Zwar ging die Show etwas lahm los, mit zaubernden Wichteln, tanzenden Lichtern und Taschenspielertricks und ich hatte das Gefühl, dass das Publikum mehr erwartete, doch schon nach kurzer Zeit legte Hans Klok richtig los.

Er zauberte, er verwirrte, er trickste und verblüffte. Er beeindruckte mit Schnelligkeit und immer wieder dachte ich nur, dass das eigentlich nicht sein kann, was wir da gerade sehen. Hans Klok zauberte im Sekundentakt attraktive Assistentinnen aus Kisten und ließ sie genauso schnell wieder verschwinden. Natürlich schwebten die Damen auch im Laufe des Abends das eine oder andere Mal.

Wenn Klok von seinem großen Vorbild Harry Houdini spricht, schlägt er auch mal gerne leise Töne an. Taschenspielertricks und eine ganz kleine Show verzauberten gleichermaßen. Auch wenn man hier sagen muss, dass Plätze weiter hinten etwas zu Lasten der Sicht führen.

Viele der Elemente der Show kannte ich schon vom letzten Mal, aber ich war tatsächlich aufs Neue begeistert. Ergänzt wurde die Show auch um Gastauftritte einer Seiltänzerin, einer Schlagenfrau, eines Ehepaars, was im Sekundentakt während des Tanzens die Outfits wechselte sowie einer Hula-Hoop-Artistin. Die Acts waren gut, hat man aber so ähnlich schon mal gesehen. Sie passten gut in die Show, aber mir wäre mehr Zauberei auch lieb gewesen.

Ich muss sagen, dass Hans Klok während "The New Houdini" immer wieder bewiesen hat, wieso er (für mich?) der größte Illusionist der Welt ist. Wenn der die große Tricks kombiniert mit mitreißender Musik abgefeuert hat, blieb mir der Mund offen vor Staunen. Er schaffte es, das Publikum in seinen Bann zu ziehen und zu begeistern.
Zwar sind die Karten nicht gerade günstig, aber es lohnt sich allemal! Die Show ist nichts für ganz kleine Kinder, aber sind sie etwa 10 Jahre alt, ist es denke ich absolut in Ordnung. Ich kann euch nur empfehlen, Hans Klok einmal live zu sehen. Gerade ist er mit seiner Show auf großer Deutschlandtournee.

Viele Grüße,

eure verzauberte Sonja

Mittwoch, 6. Januar 2016

Upcycling Weihnachtsschokolade

Hallo ihr Lieben,

habt ihr auch mehr Schokolade zu Weihnachten bekommen, als ihr essen könnt oder könnt die Nikoläuse einfach nicht mehr sehen, die es ja schon seit September in den Geschäften gibt? Und wenn ihr dann noch in den Schränken einen alten Schokoosterhasen findet, geht es euch nicht anders als uns.

Heute stellen wir euch mal ein paar schöne Ideen vor, wie ihr die Schokolade auch anders verarbeiten könnt.

Muffins mit gehackter Schokolade

150g weiche Butter
150g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
300g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
ca. 200g alte Schokolade
100ml Milch

Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Eier, Mehl und Backpulver unterrühren. Die alte Schokolade in einen verschlossenen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz oder einem Fleischklopfer zerkleinern. Die gehackte Schokolade und die Milch unterrühren.
Den Teig auf 18 Muffinförmchen verteilen und für 18 Minuten bei 180°C backen.


Ich habe weiße und Vollmilchschokolade verwendet. Das passt sehr gut. Weihnachtschokolade kann man sehr gut zum Backen verwenden. Die zusätzlichen Gewürze in der Schokolade geben dem Gebäck einen zusätzlichen Touch.


Schokoladenpudding aus der Mikrowelle

500ml Milch
50g alte Schokolade
1 EL Kakaopulver
30g Zucker
2 EL Speisestärke

Die Schokolade zerkleinern und mit der Milch zusammen für 5 Minuten in die Mikrowelle stellen. Dann die Milch so lange rühren bis die Schokolade komplett geschmolzen ist. Zucker mit Kakaopulver und Speisestärke mischen und mit etwas Milch in einem verschlossenen Glas gut schütteln und dann mit der restlichen Milch verrühren. Die Milchmischung noch einmal für 5 Minuten in die Mikrowelle stellen. Damit der Pudding fest wird, muss die Milch zu kochen gebracht werden. Dafür die Puddingmischung so oft wie notwendig in die Mikrowelle stellen (am besten aber immer nur für wenige Minuten und zwischendurch umrühren).
Den Pudding vor dem Servieren erkalten und fest werden lassen.

Wir wünschen euch einen guten Schokoladen-Hunger!!!

Viel Spaß
Sonja & Carina

Montag, 4. Januar 2016

Zentis Sonnen Früchte im Test

Hallo ihr Lieben,

heute möchten wir euch in unserem ersten Produkttests des Jahres 2016 die neuen Sonnen Früchte Marmeladen von Zentis vorstellen. Wir bekamen von Zentis vier verschiedene Sorten der Marmeladen zugeschickt, die wir ausgiebig getestet haben.


Zentis Sonnen Früchte gibt es in 8 verschiedenen Sorten, nämlich Aprikose, Erdbeere, Heidelbeere, Himbeere, Sauerkirsche, Waldfrucht, Schwarze Johannisbeere und Süße Orange. In unserem Päckchen waren Aprikose, Orange und Erdbeere und Himbeere enthalten. Da lagen noch vier Marmeladen-Löffel mit dem Zentis Logo dabei.


Sonnen Früchte, das sollen "sonnengereifte Früchte aus besten Anbaugebieten" sein.  Sie enthalten keine Aromen und keine zusätzlichen Farb- sowie Konservierungsstoffe. Wir sind gespannt, ob die Marmeladen genauso lecker sind, wie die, die unsere Mama selber macht. Denn da sind auch nur sonnengereifte Früchte und Gelierzucker drin!

Zunächst probierten wir die Erdbeermarmelade. Diese schmeckt wirklich fruchtig, man kann sie gut verstreichen und uns schmeckt sie gut! Wir würden sagen, dass sie etwas flüssiger ist, als die Marmeladen, die wir sonst so kennen. Auf jeden Fall schmeckt sie keinesfalls künstlich, was uns sehr wichtig ist!

Als nächstes probierten wir die Sorte Himbeere. Störend finden wir hier, dass die Himbeerkerne noch darin sind. Auch wenn das bei Marmeladen eigentlich normal ist,  stört es beim Essen schon. Geschmacklich tut es der Marmelade aber keinen Abbruch, die Zentis Himbeersorte schmeckt nach leckeren, frischen Himbeeren.

In unseren kreativen Küchen muss Marmelade natürlich nicht nur gut schmecken, sondern auch für andere Rezepte verwendbar sein.
Carina hat die Sorten Himbeer und Aprikose für leckere Plätzchen verwendet. Das Ergebnis konnte sich auf jeden Fall sehen bzw. schmecken lassen.

Rezept:
125g Mehl
65g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125g kalte Butter
2 Eigelb
3 Tröpfchen Bittermandelaroma
3 Tröpfchen Zitronenaroma
Marmeladen nach Wahl

Alle festen Zutaten mit Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Dann den Teig noch kurz auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen verkneten und daraus eine Kugel formen. Diese für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen, damit der Teig nicht mehr so klebt.

Die Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und kleine Kugeln daraus formen. In jeden Kugel mit dem Stiel eines Holzlöffels eine Loch drücken.

Etwas Marmelade in Gefrierbeutel füllen (da ich 2 Sorten genommen habe, habe 3 TL je Sorte gereicht). In den Gefrierbeutel ein kleines Loch schneiden und die Marmelade in die Löcher der Kekse spritzen. Die Kekse bei 180°C ca. 12 Minuten backen.

Sonjas Fazit: Mir schmecken die Zentis Sonnen Früchte sehr gut. Die Marmeladen schmecken fruchtig-frisch und nicht zu süß. Man hat auf keinen Fall das Gefühl, dass künstliche Aromen oder Zusatzstoffe darin waren. Besonders gut schmeckte mir die Erdbeer-Marmelade. Ich würde sie auch kaufen, obwohl in meinem Schrank natürlich viele Marmeladen von Mama stehen!

Carinas Fazit: Eigentlich gibt es bei uns zu Hause sonst nur selbstgemachte Marmeladen, so dass ich zuerst etwas skeptisch war. Die Marmeladen haben mich aber auf jeden Fall positiv überrascht. Sie können geschmacklich mit den selbstgemachten mithalten.

Viel Spaß beim ausprobieren.
Sonja & Carina

Freitag, 1. Januar 2016

Entspannte Weihnachtszeit - Auslosung des Gewinners

Hallo ihr Lieben,

wir hoffe, dass ihr gut ins Jahr 2016 gekommen seit! Wir wünschen euch für das neue Jahr auf jeden Fall alles Gute und hoffen, dass sich alles erfüllt, was ihr euch so vorgenommen habt.


Für einen von euch beginnt das Jahr jetzt vielleicht noch etwas besser, denn heute ist ja die Auslosung unseres Gewinners für das Paket mit dm Produkten.

And the winner is: LENA LA!


Liebe Lena, bitte melde dich bis nächste Woche Freitag, 08.01.2016 bei uns mit einer persönlichen Facebooknachricht oder einer Mail an daskleinetestcafe@gmail.com und nenne uns deine Adresse.

Wenn wir bis dahin nichts von dir gehört haben, ziehen wir einen neuen Gewinner.

Viel Spaß mit dem Gewinn!

Viele Grüße
Sonja & Carina